Dunhill

Трубочный табак DUNHILL. 1907 - 1990

Когда в 1907 году Альфред Данхилл (Alfred Dunhill) открыл свой магазин на Герцогской улице (Duke Street), это был именно табачный магазин. Как он сам себя определял в первом своём каталоге, Данхилл был «Специалистом по смесям», что было отображено и на витрине как "Табачный специалист". Но в первую очередь Альфред Данхилл был расчетливым бизнесменом, и точно знал, чего он хочет, открывая магазин по продаже табака. Однако, в течении весьма короткого срока, он признал, что нацелился на слишком низкую планку, и это является частью данной истории.

Полный каталог смесей Alfred Dunhill

Мы должны понимать, что в момент открытия, магазин этот представлял из себя не совсем то, что мы сегодня видим под подобными вывесками – огромный ассортимент разнообразных банок и кисетов. Нет, в магазине Альфреда предлагались смеси по каталогу, каждая из которых носила название «Моя Смесь» (My Mixture) с соответственным номером. Как описывается в книге Майкла Бэлфура «Альфред Данхилл – сто лет и далее». первоначально Данхилл получал табак от George Dobie & Son of Paisley (производителей смесей «4 Square») и от Синдиката Поставщиков Табака. Или, как он сам пишет (и, несомненно, это его слова):

«У каждого человека чувства вкуса и обоняние индивидуальны .... И удовлетворить эти ощущениям абстрактно приготовленная смесь не может. Следовательно, единственный доступный метод – с помощью некоего научного подхода точно определить и зафиксировать эти вкусоароматные ощущения.... И иного способа, кроме как определять их посредством индивидуальных проб, не существует»».

«[Магазин] ни в коей мере не похожий на обычную табачную лавку.»

«Нельзя ожидать, что какая-либо смесь удовлетворит вкусы всех и каждого, так же как один рецепт врача не излечит от всех болезней. Поэтому я [Alfred Dunhill], собираюсь заниматься здесь именно Назначениями (если мне будет позволено использовать такой термин в отношении табачных изделий) рецептов смесей, чтобы удовлетворить каждого отдельного клиента. Если моя первая попытка не достигнет идеала, я буду изменять пропорции смеси до полногоудовлетворения вкуса клиента.»

"Несколько умело сформулированных вопросов г-на Данхилла быстро позволяли ему подбирать нужные табаки для смеси каждому посетителю. Он берёт пучок табачных листьев из одной ячейки, щепотку из другой, и так далее, как аптекарь-фармацевт, составляющий рецепт! Ещё несколько быстрых движений руками и всё табачные листья перемешиваются в однородную массу, и смесь упакована. ... В моем случае я должен сказать, что г-н Данхилл был первым, кто пошёл в правильном направлении и, действительно, угодил моему вкусу. ...... Рецепт был должным образом зарегистрирован в книге, и мне дали его номер ". 1910 г., Каталог Данхилла About Smoke.

К моменту опубликования первого каталога Альфреда Данхилла в 1910 году успех был уже настолько велик, что заставил пересмотреть прежнюю маркетинговую модель. Небольшой магазинчик табачных смесей по индивидуальному заказу имеет свои пределы, и нельзя было ожидать, пока каждый состоятельный английский курильщик трубки посетит его. Большие надежды Данхилл возлагал на каталог, который и был издан в 1910 году. В нём были представлены десять «Моих Смесей» по«10/8 (10 шиллингов и 8 пенсов) за фунт, с отправкой по любому адресу в Великобритании.» В то время, как 9 смесей носили имена клиентов, для которых они создавались, 10-ая называлась «Alfred Dunhill’s Newest Mixture, a Perfect Blend» (Новейшая смесь Альфреда Данхилла. Идеальное сочетание). Переход от "заказных" смесей к фирменной продукции начался! Метод создания смесей, описанный Альфредом в своем каталоге, имел, тем не менее, один недостаток, он больше не обязывал производителя добиваться наилучшего сочетания табаков. Искусство блендинга это нечто большее, чем просто смешивания различных листьев в пропорции. Существуют дополнительные возможности, например, сушка, запекание, прессование, для всех этих экспериментов необходимо время и место, и вряд ли их можно проводить за прилавком магазина. Помимо этого, смешанным табакам необходимо время, чтобы «притереться» друг к другу, обменятся вкусоароматами, как это обычно происходит в закрытых банках с табачными смесями. Осознавая все эти нюансы, Альфред стремился к лучшему, поэтому было совершенно естественно, что несколько лет спустя, в 1912 году, заказные смеси снова отошли на второй план, а Данхилл представил свои первые расфасованные бленды с названиями -: Royal Yacht, Cuba и Durbar. Цена была уже не по 10/8 как за «Мои смеси», за фунт Durbar предлагалось заплатить16, и по 21 за фунт Royal Yacht и Cuba.

Любопытно отметить, что на тот момент существенно изменился сам магазин, который Альфред открыл 5 лет назад, он стал больше напоминать привычные для нас сегодня магазины. Ибо если детально рассмотреть каталог предлагаемых в начале 1912 года табаков, мы обнаружим, что он включает в себя весь спектр того, что сегодня мы понимаем под смесями Английского типа, Вирджиниевые бленды от выдержанной Вирджинии в Royal Yacht и My Mixture № 288 до чистой Вирджинии в №36 и №190", Ориентальные смеси, такие как Durbar, №1, №28, №108, №187 и №850, смеси с Латакией, такие как №10 и №965, и, для особых случаев, Cuba, смесь с сигарным листом. Таким образом, мы видим, что на ближайшее столетие, с 1912 по 1990 года, основным для Данхилла как Табачного специалиста является некая «доводка», т.с. доведение до совершенства именных смесей, с одновременным стремлением сделать их общедоступными, а вот смеси по индивидуальному заказу постепенно уходят на задний план. Базисные, ставшие особо успешными, табаки были созданы уже к 1912 году. Хотя это не означало, что предлагаемый посетителям сервис по смешиванию табаков прекратил своё существование, к концу столетия в специальном каталоге «Моих смесей», в ставшем чрезвычайно известном магазине на Duke Street было зарегистрировано 36 700 персональных рецептов. Всё же надо отметить, что даже в самом начале большинство из этих, отдельных «моих рецептов» были в меньшей степени «эксклюзивными заказами», скорее они напоминали работу ателье по подгонке готового костюма по фигуре заказчика, и заносились в книгу «Моих смесей» на Duke Street не столько в виде пропорций ингредиентов, сколько в виде комбинаций существующих смесей, например, «2x127,2x128», или «2x965,1x77, 1x27», или как варианты доработки существующих смесей, например, «3x144 ,1xLat [AKIA]», с редкими дополнительными примечаниями, например, «мелко нарезать и просушить».

Две новые смеси были представлены во время Первой мировой войны, чистая Вирджиния Ye Olde Signe в 1915 году и Ориентальная смесь «Гармония» (Harmony) в 1917 году, но основной задачей Dunhill в тот период было удовлетворение табачных потребностей действующей армии. Помимо изменений в упаковке, которые будут описаны ниже, были приняты меры «Военного времени»: уменьшение цены на табак стандартных смесей для войск, сосредоточенных на континенте, и производство временных смесей для военнослужащих по еще более низкой цене. В 1915 году, вместо прежних 25 / за фунт Сuba экспедиционные войска платили по 19 / , а военно-морские силы по 18 /, и вместо 19 / за фунт Durbar или Ye Olde Signe солдаты платили по 13/4, а матросы по 12/6. (Я подозреваю, что разница в цене для солдат и матросов могла быть обусловлена экономией налога на табачные изделия, отправляемые на корабли). Три временные «военные» смеси Campaign Plug (Выдержанная Вирджиния), Campaign Mixture (смесь неизвестного типа) и Best Scotch Thick Black Twist предлагались по еще более низким ценам. Campaign Plug по 3 / за фунт имел «Крепость и характер, достойные офицеров и солдат [и] в форме, пригодной для полевых условий». Этот табак отравлялся очень большими партиями на континент для распространения в войсках. Также специально для нужд армии Dunhill изготовил курительную трубку Campaign Pipe по цене всего одного шиллинга «при покупке не менее 100 штук". Две других смеси военного времени, стоили немного дороже, 5/ за фунт Campaign Mixture и 4/6 за фунт «Лучшего Шотландского Густого Чёрного Твиста», но все еще значительно дешевле, чем стандартные смеси даже по сниженным ценам для военных.

Однако, в то время как цены для вооруженных сил были снижены, к концу десятилетия Великая война и её последствия отразились на ценообразовании для гражданских лиц, "Моя смесь" повысилась до 19/8 за фунт, Durbar, Ye Olde Signe и «Гармония» до 24/8 за фунт, а Royal Yacht и Cuba до 30/8 за фунт .

Цены продолжали стремительно расти, и с 1920 по 1923 поднялись до 34/8.за самую дорогую смесь. Эти повышения, однако, были немного сбалансированы за счет введения некоторых более дешевых «именных» смесей по 20/ за фунт: Standard Mixture mild/medium/full (в трёх вариантах, в соответствии с количеством Латакии в смеси - мягкая, средняя и полная), Светлая выдержанная Вирджиния в «Принце Уэльском» (Prince of Wales) и Вирджиния трёхлетней выдержки - Three Year Matured. Одна из новых смесей Super, по 28/8 за фунт, которая, скорее всего, была Вирджиниевым или Ориентальным блендом, также была представлена в начале 1920-х годов. Далее почти на десятилетие, за исключением представления в1928 году Латакиевой смеси на основе Кавендиша London Mixture, по 20/8 за фунт, карта табачных смесей оставалась неизменной в отношении составов и довольно стабильной в плане цен. В 1928, например: «Стандартные смеси», «Лондонская смесь" и Three Year Matured продавались по 20/8 за фунт, а все «Мои смеси" по 21/8 за фунт, Ye Olde Signe, «Гармония», Durbar и Super по 29/4 за фунт, а Royal Yacht и Cuba по 35/4 за фунт. К середине (и позднее) 1930-х годов наблюдалось незначительное снижение цены "Моих смесей" до 21/2 за фунт, а цены на более дорогие смеси были «округлены» в сторону повышения до 30/ и 36/ за фунт. (Еще два замечания: во-первых, смесь «Принц Уэльский» была создана для и в честь Эдуарда, принца Уэльского, в благодарность за предоставление его Королевских полномочий в 1921 году. Немного удивительно, что смесь пережила последующие события и разнообразные скандалы на протяжении трех десятилетий, и не была исключена из линии табаков до 1960 года. Во-вторых, никогда не производимая Данхиллом и не представленная в его магазинах, по крайней мере, до Второй мировой войны, знаменитая смесь Barking Dog от компании Philip Morris & Co, тем не менее, начиная с 1923 года реализовывалась Данхиллом за пределами США через его дочернюю компанию Parker. Barking Dog перестала выпускаться к концу 1980 года, но отголосок этой «нашумевшей» (всё-таки она называется «Собачий лай») смеси Бёрли можно попробовать и сейчас, так как она была возрождена CORNELL & DIEHL под названием JUNKYARD DAWG, и мы с удовольствием представляем её в нашем магазине.)

В 1936 году были представлены новые смеси Throgmorton и Old Colonial (смесь разных Кавендишей), а также Twist (получивший в 1938 году новое название - Negro Head Twist), который предлагался в виде трех витых рулетов, в 2-х вариантах – порезанных и целых. Кроме того, в конце 1930-х Dunhill купил активы табачного магазина Savory, в том числе права на две Ориентальные смеси Baby’s Bottom и Savory’s Mixture, а также Baby’s Bottom из чистой Вирджинии. Данных о ценах на смеси Savory в Англии не сохранилось, но в США Baby’s Bottom предлагалась в одном ценовом диапазоне со Standard Mixture, а Savory’s Mixture на 20% дешевле, и это была самая недорогая из «Именных» смесей Dunhill. Смесь Throgmorton (Лондонская биржа) была названа в честь второго магазина Dunhill, располагавшегося в Лондонском «Сити» с 1923 по 1946 гг. Old Colonial смешивалась из табаков колоний Британской империи, таможенная пошлина на такие табаки была существенно ниже, что позволило, в свою очередь, держать на Old Colonial довольно низкую цену - 24 / за фунт, хотя и не удалось опустить её до уровня «Моих смесей" или Standard Mixtures. Нужно также отметить, что, несмотря на появление нескольких новых «именных» табачных смесей в период между 1912 годом и Второй Мировой Войной, выпуск уже существующих не был приостановлен. Однако, с наступлением Второй Мировой Войны ситуация изменилась.

С началом Второй мировой войны процесс внедрения новых смесей сократился, исключение составила только Американская смесь American Mixture. Появление такой смеси, вероятно, объясняется существенным ограничением торговых операций через Атлантику. American Mixture никогда не продавалась за пределами США, хотя и довольно успешно просуществовала в самой Америке до конца 1980-х годов. Интересно, что в отличие от времен Первой мировой войны, никаких специальных недорогих смесей для военнослужащих или снижения цен на стандартные смеси от Данхилла во времена Второй мировой войны замечено не было.

После Второй мировой войны был прекращён выпуск нескольких смесей, таких как "Гармония", Throgmorton, Twist/Negro Head Twist и Old Colonial в конце 1940-х годов и Super в начале 1950-х годов. Взамен, в 1951 году были представлены три новые, пожалуй, одни из самых значимых смесей Данхилла, Ориентальные Aperitif и Early Morning Pipe, и тяжёлая Латакиевая смесь NightCap. Предположительно, прекращение выпуска некоторых смесей было связано с тяжёлой послевоенной ситуацией в английской экономике, заставившей Данхилла сосредоточить свое внимание на более популярных смесях предвоенного времени, а три новые смеси были добавлены специально с целью увеличения проникновения на очень важный и перспективный послевоенный американский рынок. Также это могло быть связанно с тем, что стали недоступны некоторые виды табака, необходимые для производства прекращённых смесей. В любом случае, с начала и до середины 1950-х годов, каталог Данхилла предлагал только "Мои смеси", три новых смеси и, прошедшие проверку временем, Royal Yacht, Cuba и Durbar. Таким образом, ясно видны проблемы производства табака в Англии, существовавшие даже через десятилетие после Дня Победы, и в первую очередь, это отсутствие табака достаточной выдержки, вызванное невозможностью пополнения запасов сырья в годы войны.

Одним из последствий Второй мировой войны стало значительное, или лучше сказать, ужасающее повышение цен. В 1951 г. довоенные 21/2 - за фунт "Моих смесей" выросли в четыре раза до 84/ - за фунт, столько же стоили новые Aperitif, Early Morning Pipe и NightCap. Durbar, Ye Olde Signe и Super предлагались по 89 / - за фунт, а Royal Yacht и Cuba по 96 / - за фунт (Для сравнения, аналогичное повышение было отмечено и в отношении курительных трубок Dunhill, стоившие в 1939 году 25 шиллингов Standard Bruyere, в 1951 году подорожали до 90-105 шиллингов). Начиная с 1956 г. эти цены продолжали расти ежегодно, а к концу десятилетия большинство смесей, в частности My Mixture, Standard Mixture, Three Year Matured, London Mixture, Early Morning Pipe, Aperitif, NightCap, Flake и Shell стоили 98 / - за фунт, а некоторые, такие как Durbar и Ye Olde Signe перешли рубеж в 5 фунтов стерлингов за фунт табака, оцениваясь в 104 / - за фунт, Royal Yacht и Cuba предлагались и того дороже - 112 / - за фунт.

Если мы рассмотрим ситуацию с ценами на табак в Америке, становится ясно, что значительное послевоенное повышение цен на табачные изделия в Англии явилось почти исключительно следствием действий британского правительства. В Соединенных Штатах цена табака Dunhill была удивительно стабильны с начала 1920-х до Второй мировой войны. В частности, на протяжении четверти века Standard Mixture, Three Year Matured, London Mixture продавались по $ 5 за фунт, «Мои смеси» и "Принц Уэльский" по $ 6 за фунт, Durbar, Ye Olde Signe, «Гармония» и Super по $ 7 за фунт, а Royal Yacht и Cuba по $ 10 за фунт. Данных о ценах на ранний послевоенный период в США не сохранилось, но даже в 1962 году было отмечено всего лишь 20% повышение цен в сравнении с довоенными ценами, стоившие $ 6 за фунт смеси продавали по $ 8 (Apertif, EMP и NightCap также продавались по этой цене); предвоенные $ 7 за фунт продавались в 1962 году по $ 10, а самые дорогие премиум-смеси с предвоенных $ 10 за фунт выросли в 1962 году до $ 12 за фунт. (Цены на курительные трубки Dunhill в США показывали более существенный рост, хотя и не столь значительный как в Англии. До войны Standard Bruyere продавались в США за $ 12, а в 1962 году их стоимость составляла $ 30 - $ 35. Следует также отметить, что для удобства сравнения здесь приводятся цены за фунт табака в отношении всех смесей, но, вероятнее всего, что после Второй мировой войны только «Мои смеси» предлагались по прежнему «фунтами», другие же смеси реализовывались в банках по 2 или 4 унции.)

В конце 1950-х годов были представлены Flake (позже известный как Light Flake) прессованной чистой Вирджинии, Negrohead и Shell (Последняя, вероятно, была просто переименованной версией прежней, так же как, в свою очередь, была представлена тонко нарезанная версия предвоенного Twist/ Negro Head Twist - очевидно, Dunhill в до и послевоенный период испытывал затруднения с названиями стилей табачных смесей, которым другие блендеры обычно давали «черновые» названия.). В 1963 году была представлена четвёртая новая смесь Rough Cut Virginia (Вирджиния грубой нарезки), но она, как и Negrohead и Shell предлагалась лишь на протяжении нескольких лет. Также в 1960-х годах почили с миром «Принц Уэльский», Savory’s Mixture, Three Year Matured и, как несомненное следствие американского эмбарго, смесь с сигарным листом Cuba.

Хотя я не встречал такой смеси в каталоге, в моей коллекции есть 2-х унциевая банка My Lady’s Dunhill Mixture, которая датируется серединой 1960-х годов. На протяжении своей истории Dunhill предпринимал, по крайней мере, три попытки сформировать рынок для женщин, курящих трубки. Первая пришлась на начало 1920-х годов. И хотя я не знаю ни одной табачной смеси, специально созданной в те времена для дам, у меня есть маленькая японская лакированная табакерка с этикеткой Dunhill My Mixture № 50, датируемая именно тем периодом, и её можно считать, в некотором роде, началом маркетинговых изысканий, направленных на курящих женщин. Вторая попытка, похоже, была предпринята в конце 1930-х годов. Но я опять же не знаю табачных смесей, созданных непосредственно для прекрасного пола. Хотя, возможно, к ним можно отнести специально деникотинизированную смесь My Mixture #950, выпущенную в 1938 году. Третья попытка датируется периодом 1950-х - 1960-х годов. Каталог 1954 года содержит три смеси My Lady’s, # S 101, «рекомендованная Мэри Данхилл», #102 и #103, две Ориентальные и одна Вирджиниевая смеси соответственно. Кроме того, конечно, ненумерованная My Lady’s Dunhill Mixture, смесь неизвестного типа, отмеченная выше и датируемая серединой 1960-х годов.

С конца 1960-х и в 1970-х годах наблюдалось значительное, хотя и временное расширение каталога предлагаемых «именных» смесей, были добавлены две Ориентальные смеси - Mr. Alfred’s Own и Aromatic, три Вирджиниевые - Baby’s Bottom Virginia, Baby’s Bottom Flake и Dark Flake (более крепкий вариант Flake, позднее переименованного в Light Flake), смесь Вирджиния/Перик Elizabethan, смесь из Кавендиша Golden Label (иначе Gold Blend), ароматическая смесь Golden Hours, и Выдержанная Вирджиния Virginia Ready Rubbed. Но конец 1970-х и 1980-ые года были отмечены прекращением выпуска целого ряда смесей, таких как American Mixture, Aperitif, вся линейка Baby’s Bottom, Dark Flake, Durbar (aka «1066»), Mr. Alfred’s Own и Ye Olde Signe.

Какую «именную» смесь Данхилла можно считать самой «долгоживущей»? My Mixture #965, «Первоначально смешана для E. А. Бакстера, Эсквайра» незадолго до 1910 г., была представлена в каталоге этого года и практически во всех последующих каталогах как «самая утончённая из когда-либо созданных»

Далее следует Royal Yacht, впервые представленная в 1912 году, Standard Mixtures («Стандартные смеси» во всех трех вариантах по количеству Латакии) представленные в 1921 году, и London Mixture, начавшая выпускаться с 1928 года. Интересный срез табачной линейки, с двумя крайними вариантами в виде либо насыщенных Латакией, либо Выдержанных Вирджиниевых смесей, с полным отсутствием «середины», которая включала в себя такие любимые многими, но переставшие выпускаться с 1990-х годов смеси, как Aperitif, Baby’s Bottom, Durbar, Mr. Alfred Own и Three Year Matured.

Трудно предполагать обоснования прекращения выпуска многих «именных» смесей с конца 1960-х, так как среди них были особенно популярные у курильщиков трубки смеси. Возможно, ответ на этот вопрос кроется в значительной мере, в меняющимся во всём мире подходе к производству смесей в целом, и в не меньшей степени, в предпринимаемых Данхиллом усилиях по рационализации своего своеобразного бизнеса.

С началом 1960-х годов возникли проблемы в области поставок Ориентальных табаков. Сложность и утончённость некоторых смесей Dunhill напрямую зависела от возможности доступа к разнообразным сортам этих Восточных табаков, но, именно начиная с 1960-х годов, наметилась тенденция сбора листьев из разных мест в одну, фактически не сортовую массу, с целью последующей продажи вместе. Также хорошо известно, что сирийское правительство запретило производство Латакии в этой стране, с целью сохранения остатков леса (производство Сирийской Латакии требовало обработки дымом от сгорающей древесины определённых сортов). В результате производители смесей были вынуждены использовать Кипрскую и Турецкую Латакию, которая, как мы знаем, обладает совершенно другими вкусовыми качествами, что, в свою очередь, привело к вкусовому дисбалансу между старыми и новыми смесями.

Влияние всех этих факторов, конечно, не приводило к резкому изменению вкуса смесей Dunhill, так как фабрика имела значительные запасы Ориентальных сортов на различных этапах процесса выдержки, но, в конечном счете, невозможно было избежать последствий декультуризации и обобщения Ориенталов и исчезновения сирийской Латакии. Для того, чтобы хотя бы отсрочить эти эффекты Dunhill, возможно, был вынужден сократить выпуск некоторых «именных» смесей, в целях сохранения табачных листьев для других смесей. И, в течение последующего времени, не имея возможности пополнения запасов необходимых ингредиентов, решил, что лучше полностью отказаться от выпуска некоторых смесей, чем пойти на изменение их вкусовых характеристик путем замены составляющих. Предполагается, что именно так всё обстояло в случае с Durbar, смесью, снятой с производства в конце 1960-х годов, а затем в короткие сроки заменённой, по крайней мере на американском рынке, «Моей Смесью №1066» (My Mixture #1066), с пояснением, что «это бывший Durbar». Хотя, возможно, это просто были попытки успокоить расстроившихся по поводу исчезновения Durbar клиентов. Также возможно, что отсутствие нужных листьев требовало от Данхилла либо прекращения выпуска, либо изменениясостава, ион выбрал некий компромиссный вариант. Люди, курившие и выпущенную в 1970-ом My Mixture #1066, и Durbar, датируемую несколькими годами ранее, замечали отличия во вкусе этих смесей.

Не менее важными были и изменения в самой компании Dunhill. Традиционное английское производство табака - довольно дорогостоящий бизнес. Ограниченным в течение большей части двадцатого века «Законом о производстве Английских смесей», запрещающим использование вкусовых добавок и прочих ароматизаторов, Данхиллу и другим английским блендерам, в отличие от конкурентов в Континентальной Европе и Америке, приходилось полагаться гораздо в большей степени на природные вкусовые характеристики Вирджинии и Ориенталов, нежли чем на менее дорогостоящие, добавления обогащённого Берли и аналогичных листьев. Плюс ко всему, те самые вкусовые качества Вирджинии и Восточных табаков создаются путём длительных процессов естественной выдержки и прессования. Прессование, термообработка и сушка табака не только занимают определённое время, они также требуют дополнительного оборудования и увеличения расходов на его обслуживание. Данхилл использовал все эти технологии, смешивая только выдержанный табак, дополнительно выдерживая готовые смеси в кипах больших объемов, и, наконец, выдерживая уже расфасованные по банкам смеси перед отправкой на продажу. Табак, смешанный и выдержанный таким образом выделяет, после вскрытия банки, различные «перезревшие», «прокисшие» ароматы, или, скажем прямо, запахи гниения. Несомненно, в этот период Данхилл пытался вывести традиционные методы смешивания табака из разряда низкодоходных предприятий, в результате выпуск некоторых смесей, таких например как Three Year Matured пришлось просто прекратить.

В то же время компания Dunhill находилась в процессе развития от простого, пусть и ведущего поставщика всего необходимо ассортимента продукции для курильщиков, до превращения в часть большого, ориентированного на розничную продажу корпоративным конгломерата, одним из членов которого был Мюррей (Murrays) из Северной Ирландии, крупнейший производитель трубочного табака. Очевидной рационализацией стало объединение в1981 году большинства табачных блендеров под маркой Murrays (в частности, передача Мюррей всех «именных» смесей, в том числе «My Mixture # 965»). Однако, в то время как Dunhill и Murrays оба являлись создателями и составителями смесей, между ними существовали значительные различия. Находясь в Северной Ирландии, Murrays подвергался меньшим ограничениям законов о смешивании табака, чем Dunhill. Более того, в Murrays наблюдалась тенденция к массовому производству табачных смесей, с использованием меньшего количества сортов табака для изготовления смесей меньшей сложности, и со значительно меньшим сроком выдержки на всех этапах. Непосредственным следствием было то, что «именные» смеси Dunhill, произведённые Murrays, не "воняли" при открытии банки, скорее всего, отражая резкое сокращение традиционного для Dunhill процесса выдержки. Ещё одним следствием стало то, что некоторые «именные» смеси Dunhill перестали выпускаться, так как для сохранения их качества требовались слишком сложные технологии. Результатом в любом случае стало не только прекращение выпуска некоторых смесей, но и заметные изменения во всех продолжающих выпускаться, в некоторых случаях, несомненно, это было напрямую связано с изменением рецептов, например, замена Сирийской Латакии на Кипрскую, в других случаях, в связи с изменениями в технологии смешивания, а также во всех случаях, за счет значительно меньшей выдержки. (Справедливости ради, отметим проблемы с поставками определённых сортов табака и экономические реалии, которые не преминули бы отразиться на качестве, даже если бы «именные» смеси Dunhill не были переданы Murrays. Скорее всего, к 1981 году у самого Dunhill в запасе оставалось очень немного выдержанного табака.)

Нужно отметить, что процесс передачи прав на изготовление смесей Dunhill компании Мюррей в 1981 году имел одно исключение, - магазин Dunhill на Duke Street в Лондоне продолжал предлагать смеси «под заказ» в течение следующих двух десятилетий.

Теперь, как обещалось, немного об эволюции упаковки табака. Первоначально, Альфред Данхилл предлагал свой табак в негерметичных жестяных банках по четверть-, пол- и одному фунту веса, с надписью «My Mixture» жирными красными буквами, подобными тем, что можно видеть на банках «My Mixture #965» и сегодня. Небольшие партии табака продавались просто завёрнутыми в фольгу. Вакуумная упаковка была уже доступна с 1900 г., но недавно открытому в Лондон табачному магазину, обслуживающему местных клиентов, не было в ней необходимости.

Первым новым вариантом упаковки были предложенные в 1910 году «Само-Заполняющие табачные картриджи» (Self-Filling Tobacco Cartridges), «подобные гильзам от дробовика» бумажные цилиндры с табаком, которые легко входили в табачную камеру трубки. Несмотря на то, что Данхилл получил патент на свою версию этой системы в 1910 году, сама концепция не была новинкой, её в свое время предлагали и другие производители. Помимо стоимости основные проблемы с этой системой заключались в необходимости держать трубку хорошо и равномерно рассверленной так, чтобы картриджи легко входили в чашу. Данхилл продолжал разработки этой концепции, получая дополнительные патенты в 1918 и 1920 годах, и предлагал свои смеси в картриджах до и, возможно, некоторое короткое время после Второй мировой войны. Само заполнение картриджи продавались не на вес, а поштучно, их предпочитал, в частности, Эдуард, Принц Уэльский и его брат Король Георг VI. Трубка, названная в честь Принца Уэльского «принц» (форма 314), чем-то подобная форму 302, лучше всего подходила для картриджей. Кроме того, для Георга VI Данхиллом была изготовлена специальная трубка со встроенным римером, особенно подходящая для системы картриджей.

Второй этап в разработке удобной упаковки относится ко времени Первой мировой войны, когда в 1915 году Данхилл начал предлагать все смеси "упакованные для военной кампании" в запатентованных четверть фунтовых сжатых пакетах, покрытых свинцовой фольгой, и продаваемых в холщовых мешочках, предназначенных для использования в качестве табачных кисетов. Эта сжатая упаковка, без изменений по форме и дизайну, была предложена в 1960-х годах «для спортсменов и путешественников».

Однако наиболее важным шагом в разработке упаковки стало представление в 1916 году герметичных банок с системой вскрытия «нож в крышке» (knife-lid) или «срезаемый верх» (cutter-top). Этот способ упаковки, получивший коммерческое использование ещё в 19-ом веке, стал необходим Данхиллу для того, чтобы обеспечить удобство снабжения войск во Франции и ВМС в открытом море. Системы knife-lid или cutter-top представляли собой герметические банки с двумя крышками. Внутренняя тонкая металлическая крышка-уплотнитель закрывает табак в банке. Внешняя, свободно надевающаяся крышка имеет небольшой скользящий режущий элемент, который используется для открытия и срезания запечатанной внутренней крышки. В 1916 году в таком виде предлагалась только Campaign Mixture, в 4-х дюймовой «высокой» банке с 4-мя унциями табака (в стиле, используемом для смесей Rattrays), но уже в каталоге следующего года, в такой же упаковке были представлены все «именные» смеси, то есть Durbar, Ye Olde Signe, "Гармония", Royal Yacht и Cuba (хотя упаковка Ye Olde Signe была короче и шире, 2х3 дюйма). Каждая из этих банок была вокруг оклеена цветной бумажной этикеткой, с дополнительной полоской бумаги поверх крышки.

Эта полоса удерживала крышку, кроме того, на ней был оттиск красной печати и подписи Альфреда Данхилла.

Значимость такого метода упаковки для Dunhill состояла в том, что с этого момента он мог продавать и поставлять свой табак по всему миру. В конце 1920-х годов 4-х дюймовые «высокие» банки с 4-мя унциями табака были заменены на упаковки размером 4х2 дюйма, и в таком виде оставались неизменны до середины 1960-х годов, когда появился новый тип упаковки «Скручивающаяся монета» (Сoin twist). В период выпуска банок с системой «нож в крышке» (knife-lid) табак, как правило, предлагался в двух, четырех, восьми и шестнадцати унциевых банках, причём наибольшее распространение получили четырёхунциевые.

Стиль банок «Скручивающаяся монета» был представлен в середине 1960-х, а уже к 1970-му стал единственным вариантом упаковки. Первоначально, эти банки были предложены с двумя и четырем унциями табака, размер самих банок соответствовал прежним размерам банок с системой «нож в крышке». Однако старые бумажные этикетки были заменены на «окрашенный верх» «скручивающейся монеты», без отделки боковых сторон. В 1970-е годы началась интеграция ЕЕОС, и с середины десятилетия появились экспортные варианты упаковок с редко встречаемыми 25, 50 и 100 граммами табака. К концу десятилетия Dunhill полностью перешли на 50 и 100 граммовые банки.

С 1921 по 1995 года Данхилл получал Королевское Свидетельство на той или иной свой табак и, как правило (но не всегда), использовал его на этикетке. В частности:

- Герб Принца Уэльского был использован между 1921 и 1936;

- Королевский герб Георга VI использовался между 1937 и 1953;

- Герб Георг VI, уже не королевский, использовался в 1954 году;

- Герб Георг VI, с пометкой «Последний Король», использовался между 1954 и 1962, а также

- Герб Елизаветы II использовался в период между 1963 и 1995 годами. (Заметим, что использование Герба Елизаветы II начинается только через десять лет после ее коронации)

Банки с табаком, датируемые годами Второй мировой войны, имеют небольшие указания на требования военного времени к упаковке.

Старые банки с табаком, выпускаемые до 1970-х годов, встречаются с синим штампом «Акта 1926 года», США. Добавление к номеру серии такого штампа «1829», помогает определить примерный год импорта, также год импорта иногда наносился непосредственно на сам штамп.

Банки, с указанием Англии или Великобритании в качестве страны производителя, датируются до 1980 года (т.е. произведено «in house»(в доме) Dunhill - отметим, что не все банки до 1980 года содержат упоминание страны происхождения).

Банки с отметкой «by Dunhill», указывающей на то, что табак смешан Данхиллом, датируются до 1980 года. (Т.е. произведено непосредственно Данхиллом. Такая информация есть не на всех банках, выпущенных до 1980 года).

Банки, где страна производителя представлена как Объединенное Королевство (United Kingdom), датируются периодом после 1981 года. (Т.е. производство Murrays).

Банки с отметкой «authority of Dunhill», означающей, что табак был изготовлен под контролем Данхилла, датируются периодом 1990 - 1995 гг.

Банки с отметкой «in association with Dunhill», означающей, что табак был изготовлен в сотрудничестве с Данхиллом, выпущены после 1995 года.

Банки, вес табака на которых указан в целых унциях или долях фунта, выпускались до конца 1970-х годов.

Банки, вес табака на которых указан в граммах и унциях, выпускаются с конца 1970-х годов.

Банки с указанием веса табака исключительно в граммах выпускаются после 1981 года.

(Наиболее важный вопрос при исследовании каждой банки табака заключается в определении, произведён он «Dunhill или Murrays». Как правило, ответ можно дать по стране производства, если это United Kingdom, значит он выпущен Murrays. Аналогичным образом, 100 граммовая банка "блином" указывает на производство Murrays).

Табачные смеси Dunhill были на протяжении века одними из самых популярных и любимых среди курильщиков трубок во всём мире. Поэтому их исчезновение с рынка в 21-ом веке было очень болезненным, нередко именуемым «трагическим» или «роковым» событием. Неудивительно, что многие ведущие табачные смесители старались, как могли, облегчить боль этой потери. Появилось много смесей «аналогов», или, как их осторожно рекомендовали сами производители «навевающих воспоминания». Так к аналогам Dunhill Early Morning Pipe можно отнести Cornell & Diehl Good Morning, McClelland Bulk AMP - Awake Morning Pipe, Erinmore Balkan Mixture, G.L.Pease Chelsea Morning. К аналогам Dunhill NightCap - Cornell & Diehl Bulk #504 - Atlas Balkan, McClelland Bulk PMP - P.M. Pipe. К аналогам Dunhill My Mixture 965 - Cornell & Diehl Bulk 965: Tuggle Hall, McClelland Bulk No.925 Nine 2 Five, Vorontsoff Pilot Brand № 965.

Dunhill Aperitif - Cornell & Diehl #973 Cordial

Dunhill London Mixture - G.L. Pease Westminster

Dunhill Durbar - Cornell & Diehl Rajah's Court

Многие из этих смесей представлены в нашем магазине, и мы с удовольствием предлагаем попробовать их, сравнить с новым вкусом смесей Dunhill.

Так как конец первого десятилетия 21-го века ознаменовался радостной новостью для всех ценителей трубочного табака, смеси Dunhill вновь появились в свободной продаже! Права на их изготовление получила компания Orlik Tobacco Company A/S, представитель Scandinavian Tobacco Group A/S. Знатокам качественного табака эту компанию представлять не нужно, достаточно вспомнить такие смеси как Orlik Golden Sliced, Orlik Dark Strong Kentucky или тот же Erinmore Balkan Mixture by Orlik, несколько лет утолявшую «голод» истосковавшихся по табакам Dunhill трубокуров. И теперь мы с гордостью представляем табачные смеси Dunhill в нашем магазине, смеси, вошедшие в историю, они не оставят равнодушным ни одного поклонника натурального табачного вкуса и аромата.